Организация питания в образовательной организации

дети-полезное.jpg

В Учреждении организовано сбалансированное 4-х разовое питание воспитанников в соответствии с их возрастом. Нормы питания определяются действующим санитарным законодательством. Организация питания осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и примерным десятидневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей раннего и дошкольного возраста, утвержденного заведующим Учреждения.

«Горячая линия» по питанию

«Горячая линия» по вопросам качества питания обучающихся в образовательных учреждениях,

подведомственных Отделу образования администрации Южского муниципального района:

телефон – 8 (49 347) 2-11-51

электронная почта: rono58@mail.ru

понедельник - пятница, с 8.30 до 17.30

ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ:

Заведующий - Савенкова Ирина Львовна

Телефон: 8(49347)2-11-68

понедельник - пятница, с 8.00 до 17.00

******************************************************************************************************

1 июля 2001 года — на территории РФ введен в действие государственный стандарт

ГОСТ Р 51705.1-2001 «Система качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».

ХАССП в дошкольном образовательном учреждении гарантирует пищевую безопасность для детей.

ХАССП (Анализ опасностей и критических контрольных точек) – это система, позволяющая идентифицировать, оценивать и осуществлять контроль опасных факторов, угрожающих безопасности при приготовлении детского питания.

Локальные акты ДОУ по обеспечению разработки, внедрения и функционирования ХАССП: