02.02.2022 0:00:00T17:40:35.4786893Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
3 февраля 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
185 |
КАША ПШЕННАЯ |
200 |
7 |
8,6 |
30,1 |
227 |
0,6 | |
2008 |
14 |
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
15 |
3,5 |
4,4 |
|
55 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
4,2 |
17 |
0 | |
Итого |
460 |
13,6 |
18,3 |
54,9 |
441 |
0,7 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ |
60 |
0,9 |
2,9 |
5 |
51 |
8,5 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
200 |
8,7 |
10,2 |
13,9 |
181 |
4 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
180 |
26 |
10,6 |
3,6 |
216 |
0,9 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
9 |
36 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
675 |
37,9 |
24 |
46,3 |
555 |
13,4 | |
Полдник | |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН |
30 |
2,3 |
0,9 |
15,4 |
79 |
0 | |
к/к |
к/к |
ПЕЧЕНЬЕ |
20 |
1,5 |
2 |
14,9 |
83 |
0 | |
2008 |
434 |
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ |
200 |
5,6 |
6,2 |
9,1 |
116 |
1 | |
Итого |
290 |
14,5 |
13,7 |
39,7 |
341 |
1 | |
Всего |
66,4 |
56,4 |
150,7 |
1384 |
25,1 | |
9
36