31.10.2022 0:00:00T11:48:33.4021454Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
1 ноября 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
170 |
6,1 |
7,3 |
22,9 |
182 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
200 |
4,3 |
4,5 |
10 |
98 |
0,7 | |
2008 |
|
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
Итого |
400 |
12,3 |
16,7 |
45,8 |
384 |
1,3 | |
II Завтрак | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
150 |
0,8 |
0,2 |
14,9 |
65 |
3 | |
Итого |
150 |
0,8 |
0,2 |
14,9 |
65 |
3 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
60 |
0,9 |
5,8 |
5,2 |
78 |
6,8 | |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
200 |
4,7 |
3,8 |
11,1 |
100 |
11,2 | |
к/к |
к/к |
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ |
60 |
8,2 |
4,4 |
3,7 |
96 |
5,1 | |
2012 |
205 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
130 |
4,3 |
3,7 |
27,4 |
160 |
0 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
8,3 |
33 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ ("ДАРНИЦКИЙ") |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
Итого |
680 |
20,1 |
18 |
68,4 |
528 |
23,1 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ |
70 |
6,8 |
6,3 |
45 |
265 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
3,1 |
12 |
0 | |
Итого |
270 |
6,9 |
6,3 |
48,1 |
277 |
0,1 | |
Всего |
40,1 |
41,2 |
177,2 |
1254 |
27,5 | |
9
34