31.10.2022 0:00:00T11:48:03.5422046Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
1 ноября 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
150 |
5,6 |
7,1 |
21,8 |
175 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
180 |
3,9 |
4 |
9,5 |
91 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
13 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,4 |
|
40 |
0 | |
Итого |
360 |
11,4 |
16,2 |
44,3 |
372 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
100 |
0,5 |
0,1 |
10 |
43 |
2,01 | |
Итого |
100 |
0,5 |
0,1 |
10 |
43 |
2,01 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
40 |
0,8 |
1,9 |
2,8 |
32 |
5,1 | |
2012 |
66 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
150 |
6,2 |
6,7 |
12,7 |
140 |
14,9 | |
к/к |
к/к |
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ |
60 |
8,3 |
5,1 |
4,1 |
102 |
4,7 | |
2012 |
204 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
110 |
3,2 |
1,5 |
20,6 |
108 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5,1 |
21 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 | |
Итого |
538 |
20,4 |
15,4 |
57,2 |
460 |
24,7 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ |
60 |
5,5 |
5,5 |
32,5 |
201 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
170 |
0,1 |
|
3,4 |
14 |
0 | |
Итого |
230 |
5,6 |
5,5 |
35,9 |
215 |
0,1 | |
Всего |
37,9 |
37,2 |
147,4 |
1090 |
27,91 | |
9
34