09.08.2022 0:00:00T11:12:12.4763830Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
10 августа 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
224 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА |
110 |
19,5 |
13,2 |
15,6 |
265 |
0,2 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
30 |
|
|
4,7 |
19 |
0 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
190 |
3,5 |
3,7 |
9,7 |
88 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
20 |
1,5 |
0,6 |
10,3 |
52 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
355 |
24,5 |
21,6 |
40,3 |
461 |
0,8 | |
II Завтрак | |
2012 |
382 |
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО |
100 |
0,2 |
|
18,2 |
74 |
0,2 | |
Итого |
100 |
0,2 |
|
18,2 |
74 |
0,2 | |
Обед | |
2012 |
33 |
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ |
40 |
0,6 |
0,6 |
3,6 |
22 |
1,7 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
150 |
5,4 |
6,5 |
10,8 |
125 |
3,5 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
85 |
13 |
7,3 |
2,8 |
129 |
0,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 | |
Итого |
453 |
20,9 |
14,6 |
34 |
352 |
5,9 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
ПЕЧЕНЬЕ |
40 |
3 |
3,9 |
29,8 |
167 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
190 |
0,1 |
|
3,8 |
16 |
0 | |
Итого |
230 |
3,1 |
3,9 |
33,6 |
183 |
0 | |
Всего |
48,7 |
40,1 |
126,1 |
1070 |
6,9 | |
9
34