10.04.2023 0:00:00T11:41:21.5765708Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
11 апреля 2023 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
|
КАША ПШЕННАЯ И РИСОВАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
5 |
5,4 |
23,4 |
162 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,1 |
|
3,5 |
15 |
0 | |
Итого |
360 |
7 |
10,4 |
39,8 |
282 |
0,5 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ОГУРЦАМИ |
60 |
1,1 |
2,5 |
7,5 |
57 |
4,1 | |
2012 |
87 |
СУП С РЫБОЙ |
150 |
5,6 |
0,5 |
13,6 |
82 |
6,7 | |
2008 |
181 |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ |
110 |
4,9 |
4,6 |
22,3 |
151 |
0 | |
2008 |
256 |
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ |
55 |
7,1 |
5,1 |
0,1 |
85 |
5,3 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
7,3 |
29 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
25 |
1,7 |
0,2 |
10,7 |
51 |
0 | |
Итого |
550 |
20,4 |
12,9 |
61,5 |
455 |
16,1 | |
Полдник | |
2012 |
485 |
БУЛОЧКА ПЛЮШКА "К ЧАЮ" |
50 |
6,2 |
7,8 |
36 |
238 |
0,1 | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
150 |
0,8 |
0,2 |
15,2 |
65 |
3 | |
Итого |
200 |
7 |
8 |
51,2 |
303 |
3,1 | |
Всего |
34,8 |
31,7 |
162,3 |
1087 |
29,7 | |
9
34