13.10.2021 0:00:00T11:53:42.1626789Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
14 октября 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
185 |
КАША ПШЕННАЯ |
200 |
6,8 |
9,4 |
31,9 |
239 |
0,6 | |
2008 |
14 |
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
15 |
3,5 |
4,4 |
|
55 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,2 |
|
4,3 |
17 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
Итого |
460 |
13,5 |
19,1 |
56,8 |
453 |
0,7 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ГРУША СВЕЖАЯ |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
47 |
5 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
47 |
5 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ |
60 |
0,5 |
3,5 |
2,2 |
44 |
3,6 | |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
200 |
6,1 |
4,6 |
14,9 |
129 |
12,4 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
150 |
22,8 |
10,2 |
3,2 |
195 |
0,8 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
9,1 |
36 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
645 |
31,7 |
18,6 |
44,2 |
475 |
16,8 | |
Полдник | |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПШЕНИЧНЫЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
2008 |
|
ПРЯНИКИ |
30 |
1,8 |
1,4 |
22,5 |
110 |
0 | |
2008 |
434 |
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ |
180 |
5 |
5,6 |
8,2 |
105 |
0,9 | |
Итого |
290 |
14,9 |
12,8 |
51,6 |
383 |
0,9 | |
Всего |
60,5 |
50,8 |
162,9 |
1358 |
23,4 | |
9
36