17.01.2023 0:00:00T10:57:27.1911354Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
18 января 2023 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
238 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ |
150 |
24,7 |
18 |
25,2 |
368 |
0,6 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
50 |
0,1 |
|
15,9 |
64 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
200 |
3,6 |
3,7 |
10,1 |
89 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
Итого |
430 |
30,3 |
26,6 |
64,1 |
625 |
1,2 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЙОГУРТ |
150 |
4,2 |
3,8 |
6,8 |
85 |
1,1 | |
Итого |
150 |
4,2 |
3,8 |
6,8 |
85 |
1,1 | |
Обед | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
60 |
0,7 |
0,1 |
6,8 |
31 |
1,2 | |
2008 |
95 |
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ |
200 |
8,4 |
6,5 |
17,9 |
166 |
8,5 | |
2008 |
335 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
130 |
2,5 |
3,4 |
16,7 |
108 |
8,1 | |
2012 |
256 |
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ |
60 |
12,8 |
5,6 |
6,6 |
128 |
0,8 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,7 |
27 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
Итого |
680 |
26,4 |
15,9 |
67,4 |
521 |
18,6 | |
Полдник | |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15,4 |
79 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
3,2 |
13 |
0 | |
Итого |
270 |
7,5 |
5,5 |
18,9 |
155 |
0 | |
Всего |
68,4 |
51,8 |
157,2 |
1386 |
20,9 | |
9
36