18.11.2021 0:00:00T11:40:28.2271760Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
19 ноября 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
214 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
160 |
11 |
15,8 |
2,4 |
195 |
0,2 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
200 |
3,9 |
4,1 |
11,6 |
99 |
0,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
405 |
17,9 |
25,2 |
34,6 |
436 |
0,9 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
60 |
0,7 |
0,1 |
6,8 |
31 |
1,2 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
200 |
9,4 |
9,5 |
15,3 |
184 |
4,1 | |
2008 |
346 |
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ |
180 |
15 |
12,2 |
10,7 |
215 |
29 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,8 |
27 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
675 |
27,4 |
22,1 |
54,4 |
528 |
34,3 | |
Полдник | |
2012 |
454 |
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С ТВОРОГОМ |
60 |
11 |
9,1 |
39,1 |
285 |
0,1 | |
2008 |
434 |
МОЛОКО КИПЯЧЕННОЕ |
180 |
5,3 |
5,8 |
8,6 |
110 |
1 | |
Итого |
240 |
16,3 |
14,9 |
47,7 |
395 |
1,1 | |
Всего |
62 |
62,6 |
146,5 |
1406 |
46,3 | |
9
33