20.01.2022 0:00:00T08:06:41.4334454Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
20 января 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
185 |
КАША ПШЕННАЯ |
200 |
6,8 |
9,4 |
31,9 |
239 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,2 |
|
4,3 |
17 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
Итого |
445 |
10 |
14,8 |
56,8 |
399 |
0,6 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
60 |
0,7 |
0,1 |
6,8 |
31 |
1,2 | |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
200 |
6 |
4,6 |
14,7 |
128 |
11,6 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
150 |
22,8 |
10,2 |
3,2 |
196 |
0,8 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
9,1 |
36 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,9 |
72 |
0 | |
Итого |
645 |
31,8 |
15,2 |
48,7 |
463 |
13,6 | |
Полдник | |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
14,2 |
57 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН |
30 |
2,3 |
0,9 |
15,4 |
79 |
0 | |
Итого |
270 |
7,5 |
5,5 |
29,9 |
199 |
0 | |
Всего |
49,7 |
35,9 |
145,2 |
1108 |
24,2 | |
9
34