20.02.2023 0:00:00T11:47:08.4543411Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
21 февраля 2023 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
150 |
5,5 |
7 |
21,8 |
173 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
180 |
3,9 |
4 |
9,6 |
92 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 | |
Итого |
360 |
11,3 |
16 |
44,3 |
370 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
100 |
0,5 |
0,1 |
10 |
43 |
2,01 | |
Итого |
100 |
0,5 |
0,1 |
10 |
43 |
2,01 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
40 |
0,7 |
2 |
2,6 |
31 |
4,6 | |
2012 |
66 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
150 |
5,4 |
5,6 |
12,7 |
128 |
14,7 | |
к/к |
к/к |
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ |
60 |
8 |
4,7 |
4 |
97 |
4,7 | |
2012 |
204 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
110 |
3,2 |
1,5 |
20,6 |
108 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5 |
20 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,8 |
0,2 |
11,8 |
57 |
0 | |
Итого |
538 |
19,1 |
14 |
56,7 |
441 |
24 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ |
60 |
5,2 |
5,5 |
32,3 |
199 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,1 |
|
3,5 |
15 |
0 | |
Итого |
240 |
5,3 |
5,5 |
35,8 |
214 |
0,1 | |
Всего |
36,2 |
35,6 |
146,8 |
1068 |
27,21 | |
9
34