24.01.2023 0:00:00T12:15:45.3098618Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
25 января 2023 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
237 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА |
130 |
21,7 |
14,3 |
24,1 |
317 |
0,2 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
50 |
0,1 |
|
15,8 |
64 |
0 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
200 |
4,5 |
4,7 |
11,6 |
107 |
0,8 | |
2008 |
|
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
Итого |
410 |
28,2 |
23,9 |
64,4 |
592 |
1 | |
II Завтрак | |
2012 |
382 |
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО |
100 |
0,2 |
|
18,4 |
74 |
0,2 | |
Итого |
100 |
0,2 |
|
18,4 |
74 |
0,2 | |
Обед | |
2012 |
33 |
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ |
60 |
0,9 |
1,3 |
5,3 |
36 |
2,5 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
200 |
8,6 |
9,1 |
15,6 |
180 |
3,8 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
110 |
14,7 |
7,9 |
2,6 |
142 |
0,5 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,9 |
27 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,9 |
72 |
0 | |
Итого |
605 |
26,5 |
18,6 |
45,3 |
457 |
6,8 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПРЯНИКИ |
40 |
2,4 |
1,9 |
30 |
146 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
205 |
0,1 |
|
3,2 |
13 |
0 | |
Итого |
245 |
2,5 |
1,9 |
33,2 |
159 |
0 | |
Всего |
57,4 |
44,4 |
161,3 |
1282 |
8 | |
9
34