24.10.2022 0:00:00T11:49:26.5835604Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
25 октября 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
|
КАША ПШЕННАЯ И РИСОВАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
5 |
5,2 |
23,5 |
162 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
13 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,1 |
|
3,6 |
15 |
0 | |
Итого |
360 |
7 |
10,2 |
40,1 |
282 |
0,5 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ |
35 |
0,6 |
2,1 |
2 |
30 |
6,3 | |
2012 |
87 |
СУП С РЫБОЙ |
150 |
5,6 |
0,5 |
13,6 |
82 |
6,7 | |
2012 |
204 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
110 |
3,2 |
1,5 |
20,6 |
108 |
0 | |
2008 |
256 |
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ |
55 |
7,1 |
5 |
0,1 |
84 |
5,3 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
7,3 |
29 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
25 |
1,7 |
0,2 |
10,7 |
51 |
0 | |
Итого |
525 |
18,2 |
9,3 |
54,3 |
384 |
18,3 | |
Полдник | |
2008 |
30 |
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ |
115 |
1,7 |
3,1 |
8,8 |
72 |
7,7 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ |
25 |
2 |
0,3 |
12,4 |
60 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
150 |
0,8 |
0,2 |
15,2 |
65 |
3 | |
Итого |
290 |
4,5 |
3,6 |
36,4 |
197 |
10,7 | |
Всего |
30,1 |
23,5 |
140,6 |
910 |
39,5 | |
9
35