25.08.2022 0:00:00T11:52:57.5581683Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
26 августа 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
214 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
110 |
7,5 |
10,9 |
2 |
136 |
0,2 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
190 |
3,5 |
3,7 |
9,7 |
88 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
330 |
12,9 |
19,4 |
24,6 |
327 |
0,8 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
40 |
0,7 |
1,2 |
2,6 |
25 |
6,4 | |
2012 |
62 |
БОРЩ С КУРОЙ |
150 |
4,6 |
6,1 |
9,8 |
118 |
8,2 | |
2008 |
335 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
110 |
2,3 |
3,4 |
16,5 |
106 |
8,1 | |
2008 |
314 |
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ |
50 |
8,7 |
9,6 |
7,6 |
152 |
0,5 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 | |
Итого |
528 |
18,2 |
20,5 |
53,3 |
477 |
23,2 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПУДИНГ МАННЫЙ |
100 |
4,3 |
6,7 |
20 |
157 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
190 |
0,1 |
|
3,8 |
16 |
0 | |
Итого |
290 |
4,4 |
6,7 |
23,8 |
173 |
0,1 | |
Всего |
35,9 |
47 |
111,5 |
1024 |
34,1 | |
9
34