25.10.2021 0:00:00T15:26:37.8719731Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
26 октября 2021 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
150 |
5,4 |
8,4 |
20,8 |
181 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
180 |
3,5 |
3,7 |
10,1 |
88 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15,4 |
79 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
365 |
11,2 |
17,1 |
46,3 |
385 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЙОГУРТ |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Итого |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Обед | |
2012 |
53 |
ИКРА КАБАЧКОВАЯ |
40 |
0,8 |
3,5 |
3 |
46 |
1,1 | |
2008 |
92 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ |
150 |
6,1 |
4,9 |
18,1 |
141 |
8,9 | |
к/к |
к/к |
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ |
120 |
19,6 |
10 |
7,8 |
219 |
12,1 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5,6 |
23 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,9 |
0,2 |
12 |
58 |
0 | |
Итого |
488 |
28,4 |
18,6 |
46,5 |
487 |
22,1 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ |
50 |
5,8 |
8,1 |
35 |
236 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
185 |
0,1 |
|
4,4 |
18 |
0 | |
Итого |
235 |
5,9 |
8,1 |
39,4 |
254 |
0,1 | |
Всего |
48,3 |
46,3 |
136,7 |
1183 |
24 | |
9
33