26.01.2023 0:00:00T10:54:03.2261437Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
27 января 2023 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
214 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
130 |
8,5 |
12,7 |
2,7 |
158 |
0,3 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
200 |
3,9 |
4,1 |
10,6 |
95 |
0,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
Итого |
360 |
14,3 |
21,7 |
26,2 |
357 |
1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
60 |
0,6 |
1,8 |
3,9 |
36 |
5,6 | |
2012 |
62 |
БОРЩ С КУРОЙ |
200 |
5,9 |
7,8 |
12,7 |
152 |
10,5 | |
2008 |
335 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
130 |
2,5 |
3,4 |
16,7 |
108 |
8,1 | |
2008 |
314 |
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ |
50 |
9,2 |
12,6 |
9,3 |
186 |
0,6 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,8 |
27 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
Итого |
670 |
20,2 |
25,9 |
62,1 |
570 |
24,8 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПУДИНГ МАННЫЙ |
100 |
4,7 |
6,7 |
23,5 |
173 |
0,1 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
4 |
16 |
0 | |
Итого |
300 |
4,8 |
6,7 |
27,5 |
189 |
0,1 | |
Всего |
39,7 |
54,7 |
125,6 |
1163 |
35,9 | |
9
34