27.04.2023 0:00:00T11:44:43.1951577Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
28 апреля 2023 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
180 |
КАША ИЗ СМЕСИ КРУП |
150 |
5,7 |
7,3 |
23,7 |
182 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
190 |
3,3 |
3,4 |
9,8 |
83 |
0,6 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
Итого |
370 |
10,9 |
15,7 |
46,4 |
370 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
29 |
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ" |
40 |
0,6 |
1,8 |
1,4 |
25 |
11 | |
2008 |
92 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ |
150 |
5,1 |
3,4 |
16,5 |
118 |
8,2 | |
2012 |
155 |
ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ |
115 |
3,3 |
6,1 |
12,2 |
117 |
10,4 | |
2012 |
278 |
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА |
65 |
7,4 |
8 |
1,5 |
109 |
0,3 | |
2012 |
376 |
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
6,6 |
27 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,8 |
0,2 |
11,5 |
56 |
0 | |
Итого |
548 |
18,2 |
19,5 |
49,7 |
452 |
29,9 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
ПЕЧЕНЬЕ |
30 |
2,3 |
2,9 |
22,3 |
125 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
190 |
0,1 |
|
3,8 |
16 |
0 | |
Итого |
220 |
2,4 |
2,9 |
26,1 |
141 |
0 | |
Всего |
31,9 |
38,5 |
132 |
1010 |
41 | |
9
34