27.12.2022 0:00:00T10:47:42.4782138Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
28 декабря 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
224 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА |
110 |
19,6 |
12,9 |
15,5 |
263 |
0,2 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
30 |
|
|
4,6 |
18 |
0 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
190 |
3,5 |
3,7 |
10,1 |
89 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
360 |
25 |
21,4 |
43,1 |
473 |
0,8 | |
II Завтрак | |
2012 |
382 |
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО |
100 |
0,2 |
|
18,1 |
74 |
0,2 | |
Итого |
100 |
0,2 |
|
18,1 |
74 |
0,2 | |
Обед | |
2012 |
33 |
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ |
40 |
0,6 |
0,9 |
3,5 |
25 |
1,6 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
150 |
6,8 |
6,5 |
14 |
143 |
3,5 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
85 |
13,1 |
7 |
2,8 |
127 |
0,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
58 |
0 | |
Итого |
453 |
22,4 |
14,6 |
37,1 |
372 |
5,8 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
ПЕЧЕНЬЕ |
40 |
3 |
3,9 |
29,8 |
167 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
185 |
0,1 |
|
3,7 |
15 |
0 | |
Итого |
225 |
3,1 |
3,9 |
33,5 |
182 |
0 | |
Всего |
50,7 |
39,9 |
131,8 |
1101 |
6,8 | |
9
34