28.12.2021 0:00:00T11:37:26.2765466Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
29 декабря 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
224 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА |
130 |
22,8 |
16,6 |
15,6 |
312 |
0,2 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
50 |
0,1 |
|
15,8 |
64 |
0 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
200 |
3,9 |
4,1 |
11,6 |
99 |
0,7 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
Итого |
425 |
29,8 |
26 |
63,6 |
617 |
0,9 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
60 |
0,6 |
1,9 |
4 |
36 |
5,6 | |
2012 |
94 |
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ |
200 |
4 |
5,4 |
12,7 |
116 |
0,6 | |
2008 |
335 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
130 |
2,4 |
4,1 |
17,3 |
116 |
8,5 | |
2008 |
259 |
ГУЛЯШ |
60/50 |
10,7 |
12,4 |
5,2 |
176 |
1,1 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,7 |
27 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
735 |
20 |
24,1 |
60,7 |
542 |
15,8 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПРЯНИКИ |
30 |
1,8 |
1,4 |
22,5 |
110 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
86 |
4 | |
Итого |
230 |
2,8 |
1,6 |
42,7 |
196 |
4 | |
Всего |
53 |
52,1 |
176,8 |
1402 |
30,7 | |
9
35