30.08.2022 0:00:00T11:18:44.4933498Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
31 августа 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
238 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ |
130 |
17,7 |
12,8 |
17,4 |
261 |
0,8 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
190 |
3,5 |
3,7 |
9,8 |
88 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
30 |
|
|
8,1 |
33 |
0 | |
Итого |
380 |
23,1 |
21,3 |
48,2 |
485 |
1,4 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЙОГУРТ |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Итого |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Обед | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
40 |
0,5 |
|
4,6 |
22 |
0,8 | |
2008 |
95 |
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ |
150/10/5 |
7,3 |
7,7 |
14,7 |
164 |
6,9 | |
2008 |
335 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
110 |
2,4 |
4 |
17,3 |
115 |
8,5 | |
2012 |
256 |
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ |
60 |
9,7 |
2,8 |
4,3 |
83 |
0,3 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
28 |
1,8 |
0,2 |
11,8 |
57 |
0 | |
Итого |
553 |
21,7 |
14,7 |
57,6 |
460 |
16,5 | |
Полдник | |
2012 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
4,9 |
4,5 |
0,3 |
61 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
170 |
0,1 |
|
3,4 |
14 |
0 | |
Итого |
235 |
6,9 |
5,2 |
16,6 |
141 |
0 | |
Всего |
54,5 |
43,7 |
126,9 |
1143 |
18,6 | |
9
36