04.10.2022 0:00:00T11:01:42.5112640Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
5 октября 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
237 |
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА |
130 |
21,7 |
14,2 |
24 |
316 |
0,2 | |
2012 |
383 |
ФРУКТОВАЯ ПОДЛИВА |
50 |
0,1 |
|
15,8 |
64 |
0 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
200 |
4,5 |
4,7 |
11,6 |
107 |
0,8 | |
2008 |
|
БАТОН ПРОСТОЙ |
25 |
1,9 |
0,7 |
12,9 |
66 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
410 |
28,2 |
23,7 |
64,3 |
590 |
1 | |
II Завтрак | |
2012 |
382 |
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА НАТУРАЛЬНОГО |
100 |
0,2 |
|
18,3 |
74 |
0,2 | |
Итого |
100 |
0,2 |
|
18,3 |
74 |
0,2 | |
Обед | |
2012 |
33 |
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ |
60 |
0,9 |
1,3 |
5,3 |
36 |
2,5 | |
2008 |
99 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ |
200 |
8,3 |
9,3 |
14,3 |
175 |
3,8 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
150 |
24,2 |
8,5 |
2,6 |
185 |
0,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,8 |
27 |
0 | |
2008 |
К/К |
ХЛЕБ РЖАНОЙ (ДАРНИЦКИЙ) |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
645 |
35,7 |
19,4 |
43,8 |
494 |
7 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
ПЕЧЕНЬЕ |
50 |
3,8 |
4,9 |
37,2 |
209 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
3,1 |
13 |
0 | |
Итого |
250 |
3,9 |
4,9 |
40,3 |
222 |
0 | |
Всего |
68 |
48 |
166,7 |
1380 |
8,2 | |
9
34