27.09.2021 0:00:00T14:53:47.4587992Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Рябинушка" г. Южи | |
_____________ /Морозова Т.М./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
28 сентября 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
200 |
7 |
9,5 |
29,3 |
232 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
200 |
3,7 |
3,8 |
9,2 |
86 |
0,6 | |
2008 |
|
БАТОН ПРОСТОЙ |
40 |
3 |
1,2 |
20,6 |
105 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
Итого |
445 |
13,7 |
18,6 |
59,1 |
460 |
1,2 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ГРУША СВЕЖАЯ |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
47 |
5 | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
150 |
0,8 |
0,2 |
14,9 |
65 |
3 | |
Итого |
250 |
1,2 |
0,5 |
25,2 |
112 |
8 | |
Обед | |
2012 |
53 |
ИКРА КАБАЧКОВАЯ |
60 |
1,1 |
5,1 |
4,5 |
69 |
1,7 | |
2008 |
92 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ |
150 |
6 |
5 |
18,4 |
143 |
9,1 | |
к/к |
к/к |
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ |
150 |
25,9 |
12,3 |
10,2 |
281 |
16,9 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
6,8 |
27 |
0 | |
к/к |
к/к |
ХЛЕБ РЖАНОЙ ("ДАРНИЦКИЙ") |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
Итого |
595 |
35,3 |
22,7 |
54,7 |
591 |
27,7 | |
Полдник | |
к/к |
к/к |
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ |
70 |
6,7 |
7,2 |
41,6 |
258 |
0,2 | |
к/к |
к/к |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,2 |
|
3,2 |
14 |
0 | |
Итого |
250 |
6,9 |
7,2 |
44,8 |
272 |
0,2 | |
Всего |
57,1 |
49 |
183,8 |
1435 |
37,1 | |
9
34